طراحی آشپزخانه – راهنمای تخصصی برای انتخاب صحیح کابینت و مبلمان آشپزخانه

برخی از طراحان به این نکته اذعان دارند که در طراحی دیگر هیچ قانونی وجود ندارد و صرفا آنچه وجود دارد سلیقه شما و علاقمندی شماست که قانون را مشخص می‌کند. پس برای طراحی آشپزخانه، خود را محدود نکنید اما به تعادل در طراحی خود فکر کنید.

مثلا در هنگام انتخاب سنگ مرمر با رگه‌های بزرگ بیشتر دقت نمایید و یا اگر گرانیت سبز را برای سطح جزیره خود انتخاب کرده اید، استفاده از متریالها و ابزارهای آشپزخانه خود را کم رنگ تر انتخاب نمایید.

انتخاب متریال مناسب برای میز آشپزخانه بسیار مهم و حیاتی است. در اینجا به چند مورد از آنها اشاره خواهیم کرد.

کوارتز:

 حاوی کوارتز مخلوط با رنگدانه ها و پلیمرها می‌باشد. به دلیل وجود سیلیس، این سنگ مصنوعی دارای سطح بسیار بادوام‌تری نسبت به اکثر سنگهای دیگر بوده و در برابر لکه‌ها و خراش‌ها بسیار مقاوم است. حرارت بر آن تاثیری ندارد و نگهداری آن بسیار آسان می باشد.

یکی از مزایای کوارتز این است که جلوه‌های سنگ مرمر را تداعی می‌کند که بسیار زیبا می باشد.

کوارتز از نظر ظاهری نیز کاملا ثابت می‌باشد: یعنی آنچه که در نمونه نمایشگاه‌ها و فروشگاه‌ها می‌بینید تقریبا همان چیزی است که در منزل شما نصب خواهد شد.

در کل سنگ کوارتز دارای نمونه های زیاد و بسیار شیک بوده و مقاومت خوب آن در برابر حرارت و اسید و گرد و خاک و چربیها، باعث شده تا جزو انتخابهای اغلب مشتریان و طراحان محترم باشد.

سنگ مرمر: 

سنگی متخلخل است و به دلیل جذب روغن و چربی بسیار زود لکه دار می‌شود، بنابراین بهتر است تا در روی میزهایی که با چربی‌ها و انواع آبمیوه‌ها در ارتباط هستند، استفاده نشود.

سرامیک :

یکی دیگر از گزینه‌های مصنوعی می‌باشد، که در دمای بسیار بالا پخته می‌شود تا سطحی بادوام و غیر  متخلخل با مقاومت بالا در برابر حرارت و لکه ایجاد کند.

همچنین برای تاثیر گذاری بیشتر در طراحی می توان در فرم های بوک مچ شده (book-matched) و رگه دار (vein-matched) استفاده نمود.

سرامیکها را می توان از ضخامت 1.2 میلیمتر پیدا کرد اما کواتزها دارای ضخامتی بین 20 تا 30 میلیمتر دارند.

گرانیت:

سنگ طبیعی گرانیت دارای تنوع بسیار بالایی است و چون یک سنگ کاملا طبیعی است هر اسلب (slab) از آن منحصر به فرد خواهد بود. به طوری که هر کدام از اسلبها می تواند به صورت کاملا متفاوت با اسلب بعدی باشد و این خاصیت باعث می شود تا حس شخصی سازی شده به طراحی القا نماید.

نکته ی مهم در خصوص سنگهای طبیعی نگهداری آنهاست. که می‌بایست با دقت بیشتری نسبت به سنگهای مصنوعی از آنها نگهداری کرد.

کورین:

ساخته شده از رزین اکریلیک و مواد معدنی می باشد، غیر متخلخل، بادوام، سطح بسیار صاف و صیقلی از خصوصیات بارز آن می باشد.

در هنگام طراحی بر اساس کورین آزادی بیشتری خواهید داشت زیرا می توان آن را به شکلهای منحنی و بدون درز نیز اجرا نمود. 

بر خلاف کوارتز، گرانیت و سرامیک که برای اندازه‌های بزرگتر از حداکثر ابعاد اسلب خود نیاز به اتصالات دارند و در هنگام طراحی رویه کابینت باید به ابعاد اسلب آنها دقت بیشتری نمود تا درزها در جایی بیفتند که طراحی و کاربری را زیر سوال نبرد.