۱۸ ترند محبوب در طراحی آشپزخانه
۱۸ ترند برای طراحی آشپزخانه طبق نظر و سلیقه طراحان داخلی که در سال جدید بیشتر به چشم خواهد آمد
در ترندهای آشپزخانه سال جدید، بافت، رنگ و فضاهای اجتماعی نقش اصلی را ایفا می‌کنند. طراحان به سمت استفاده از متریال‌های متنوع با حس لمس جذاب، پالت‌های رنگی جسورانه و چیدمان‌هایی که افراد را دور هم جمع می‌کند، حرکت می‌کنند. آشپزخانه‌های جدید نه تنها زیبا، بلکه فضایی گرم و دعوت‌کننده خواهند بود که لحظات خوشی را برای خانواده و دوستان رقم می‌زنند.
با نزدیک شدن به سال جدید، وقت آن رسیده که نگاهی به طراحی آشپزخانه در سال جدید بیندازیم. بر خلاف برخی سال‌ها که سبک‌های طراحی دستخوش تغییرات اساسی می‌شدند، ترندهای امسال ادامه‌ای طبیعی و تکامل یافته از سبک های محبوب سال گذشته خواهند بود و این بهترین اتفاق ممکن است! انتظار داشته باشید که ترکیبی از زیبایی شناسی مدرن، کارایی بیشتر و گرایش به سمت فضاهای گرم و دلنشین را در آشپزخانه‌های جدید ببینید.
اصولا طراحی داخلی مینیمال را حتی می توان با اضافه کردن طرح های خاص به دیوارها یا سقف ها نیز ایجاد نمود البته در این مقاله هدف ترندهای روز طراحی آشپزخانه است ولی برای ترندهای طراحی دیوار و طراحی سقف با استفاده از متریال پلی یورتان می توانید به وبسایت شرکت دکارت استور مراجعه بفرمایید.
آشپزخانه‌هایی با بافت‌های طبیعی و نرم
در سال جدید، بافت در طراحی آشپزخانه ها اهمیت زیادی پیدا خواهد کرد. در حالی که در سایر فضاهای خانه ممکن است با استفاده از پارچه‌ها این احساس را منتقل کنید، در آشپزخانه‌ها به ویژه از چوب، سنگ و پارچه‌های نرم برای ایجاد بافت استفاده می‌شود.
چوب‌های طبیعی و سنگ‌های نرم مانند مرمر و گرانیت با رنگ‌های ملایم، فضای آشپزخانه را تبدیل به یک مکان دنج و آرامش‌بخش می‌کنند. این مواد، علاوه بر زیبایی، به آشپزخانه‌ها حس گرما و راحتی می‌دهند. برای مثال، استفاده از چراغ‌های دیواری با شیدهای کرم‌رنگ به نرمی نور را پخش می‌کند و فضای آشپزخانه را دلپذیر می‌سازد.
میز آشپزخانه (جزیره) چند منظوره
یکی از ترندهایی که در سال جدید به شدت محبوب خواهد شد، استفاده از میزهای آشپزخانه یا کانتر چند منظوره است. این میزها به شما امکان می‌دهند که در آشپزخانه فضایی انعطاف‌پذیر داشته باشید که می‌تواند هم برای آماده‌سازی غذا و هم برای خوردن آن استفاده شود. به عبارت دیگر، این میزها بیشتر از اینکه فقط یک سطح برای کار باشند، به یک نقطه اجتماعی تبدیل می‌شوند که همه اعضای خانواده می‌توانند دور هم جمع شوند. علاوه بر این، جزیره آشپزخانه به شما این امکان را می‌دهند که به راحتی فضای آشپزخانه را مطابق نیازتان تغییر دهید.
برنج بدون لاک
برنج بدون لاک، در سال جدید به یکی از انتخاب‌های محبوب در طراحی آشپزخانه تبدیل خواهد شد. این متریال با رنگ گرم و طلایی خود، علاوه بر ظاهری کلاسیک، در طول زمان تغییرات زیبایی در رنگ و بافت ایجاد می‌کند که آن را به یک انتخاب منحصر به فرد تبدیل می‌کند.
برخلاف فلزات صیقلی که اغلب احساس سردی و بی‌روحی دارند، برنج بدون لاک به مرور زمان یک پتینه طبیعی پیدا می‌کند که جذابیت و شخصیت خاصی به فضا می‌بخشد. این متریال می‌تواند در انواع وسایل آشپزخانه مثل چراغ‌ها، شیرآلات و حتی کابینت‌ها استفاده شود و ترکیب آن با مواد طبیعی مانند چوب و مرمر به فضایی لوکس و در عین حال گرم و دلپذیر می‌انجامد.
جزئیات کروم و فلزی
جزئیات فلزی و کروم در طراحی آشپزخانه‌ها به سرعت در حال گسترش است. استفاده از این متریال‌ها به دلیل سطح براق و انعکاسی که دارند، به آشپزخانه ظاهری مدرن و شیک می‌دهند. در این روند، دقت زیادی به زیبایی شناسی مینیمالیستی شده است، بنابراین از جزئیات فلزی به صورت محدود و هدفمند استفاده می‌شود.
به عنوان مثال، استفاده از دستگیره‌های کرومی یا چراغ‌های آویز به این سبک طراحی کمک می‌کند. در حالی که این طراحی‌ها برای کسانی که به دنبال یک سبک مدرن و جسورانه هستند جذاب است، برای کسانی که ترجیح می‌دهند ظاهر ملایم‌تری داشته باشند، می‌توان از متریال‌های فلزی به شکل‌های نرم‌تر مانند پانل‌های یخچال یا درهای کابینت استفاده کرد.
کانترهای مرمر رگه دار
مرمر یکی از محبوب‌ترین متریال‌ها در طراحی آشپزخانه است و در سال جدید، کانترهای مرمر رگه‌دار توجه زیادی را به خود جلب خواهد کرد. این سنگ‌های طبیعی می‌توانند به عنوان نقطه کانونی آشپزخانه عمل کنند و یک ظاهر برجسته و چشمگیر ایجاد کنند. مرمر با رگه‌های طبیعی خود، علاوه بر زیبایی بصری، به فضا عمق و بعد می‌بخشد. برای ایجاد تعادل و هماهنگی در طراحی آشپزخانه، بهتر است از مواد ساده و خنثی در کنار این سنگ‌ها استفاده شود تا مرمر به عنوان نقطه کانونی آشپزخانه برجسته شود.
کابینت‌های رنگی
در سال نو، آشپزخانه‌ها با استفاده از کابینت های رنگی جذاب‌تر خواهند شد. رنگ‌های آبی، سبز و حتی رنگ‌های جسورانه‌تر مانند بادمجانی، زرد کره‌ای و تراکوتای خاکی در طراحی کابینت ها به چشم خواهند خورد. این تغییرات رنگی به شما این امکان را می‌دهند که آشپزخانه ای منحصر به فرد و پر از انرژی داشته باشید. با این حال، برای جلوگیری از ایجاد آشپزخانه‌ای شلوغ و گیج‌کننده، توصیه می‌شود پالت رنگی را به صورت هماهنگ انتخاب کرده و رنگ‌های جسورانه را با مواد طبیعی مانند چوب یا سنگ ترکیب کنید.
طرح های شطرنجی برای کف آشپزخانه
کاشی‌های شطرنجی دوباره به ترند آشپزخانه ها بازگشته‌اند. این طرح‌ها نه تنها ظاهری کلاسیک و شیک به آشپزخانه می‌دهند، بلکه به دلیل الگوهای هندسی خود، فضای آشپزخانه را از یکنواختی خارج می‌کنند. این کاشی‌ها می‌توانند به راحتی در آشپزخانه‌های مدرن و سنتی استفاده شوند و به طور خاص به کف آشپزخانه زندگی و حرکت می‌بخشند.
آشپزخانه‌های پشتی با پلان باز
آشپزخانه‌های پشتی (که به نوعی انبار آشپزخانه هستند یا مطبخ نامیده می شوند) به نوعی جانشین انبارهای مخفی خواهند شد. این فضاها به شما کمک می‌کنند تا تجهیزات کوچک، یخچال‌های اضافی و وسایل جانبی را به دور از دید نگهداری کنید و در عین حال آشپزخانه اصلی شما تمیز و مرتب باقی بماند. این طراحی‌ها کاربردی هستند و به شما این امکان را می‌دهند که در هنگام پذیرایی از مهمانان، فضای آشپزخانه اصلی را آزاد نگه دارید.
هود های بزرگ و تزئینی
هودهای بزرگ و تزئینی از مدرن‌ترین ترندهایی هستند که در آشپزخانه‌های جدید به چشم خواهند خورد. این هودها که طراحی‌هایی بزرگ و چشمگیر دارند، می‌توانند به عنوان نقطه کانونی آشپزخانه عمل کرده و فضای پخت و پز را به یک مرکز توجه تبدیل کنند. این طراحی‌ها به آشپزخانه‌ای که معمولاً دارای فضای شلوغ و پر از لوازم است، احساس ترتیب و زیبایی می‌دهند.
کابینت های رومیزی
کابینت های رومیزی در سال نو به یکی از لوازم اصلی آشپزخانه ها تبدیل خواهند شد. این کابینت ها برای پر کردن فضاهای خالی بین کابینت های پایه و بالایی طراحی شده‌اند و با استفاده از مواد متضاد با باقی کابینت‌ها، به فضای آشپزخانه ظاهری منحصر به فرد می‌دهند. این کابینت‌ها می‌توانند به صورت عملی و زیبایی شناسانه به فضای آشپزخانه اضافه شوند و از فضایی مرده، استفاده بهینه کنند.
ویژگی های منحنی در آشپزخانه
در سال جدید، طراحی های منحنی در آشپزخانه ها محبوبیت بیشتری پیدا خواهند کرد. این منحنی‌ها می‌توانند در طراحی کابینت‌ها، جزیره‌ها یا حتی سقف ها به کار روند و جلوه‌ای نرم و دنج به فضای آشپزخانه بدهند. این طراحی‌ها می‌توانند از سفتی و سختی طراحی های مستطیلی یا مربعی بکاهند و فضایی راحت و دلپذیر ایجاد کنند.
نورپردازی دکوراتیو نمایشی
در آشپزخانه‌های سال ۲۰۲۵، نورپردازی به یک عنصر طراحی بسیار مهم تبدیل خواهد شد. استفاده از چراغ های بزرگ و دکوراتیو که توجه ها را جلب کنند، به آشپزخانه ها ظاهری مجلل و جذاب می‌دهد. این نورپردازی‌ها می‌توانند فضای آشپزخانه را از هر زاویه‌ای خاص و منحصر به فرد نشان دهند.
پرداخت‌های فلوت دار
پرداخت‌های فلوت‌دار به ویژه در سنگ‌های مرمر، به یکی از ترندهای اصلی آشپزخانه در سال ۲۰۲۵ تبدیل خواهند شد. این سطح های موج‌دار علاوه بر زیبایی بصری، به فضا عمق و حرکت می‌دهند و باعث می‌شوند آشپزخانه شما هم از لحاظ بصری و هم از نظر لمسی جذاب‌تر شود.
ترکیب سبک روستایی و لوکس
ترکیب چوب های طبیعی و متریال‌های لوکس مانند چرم و سنگ‌های طبیعی، به آشپزخانه‌ها ظاهری شیک و دنج می‌بخشد. این ترکیب از مواد طبیعی و ظرافت های لوکس، آشپزخانه هایی ایجاد می‌کند که هم راحت و هم مجلل هستند. طراحی‌هایی مانند کابینت‌های سفید بلوط و سنگ های طبیعی به فضا زیبایی و آرامش می‌دهند.
آشپزخانه های چوبی
کابینت‌های چوبی همیشه انتخاب محبوبی برای کسانی بوده‌اند که عاشق ظاهر کلاسیک و ماندگار هستند. بنابراین جای تعجب ندارد که در سال جدید، افراد بیشتری به دنبال ایده هایی با کابینت های گردویی یا بلوطی باشند.
مایک فدرستون، مدیر طراحی شرکت Hetherington Newman می‌گوید:
«الهام بخش طراحی این جزیره آشپزخانه، یک صفحه چوبی شیاردار از دهه ۱۹۶۰ بود که متعلق به صاحب‌خانه است. این جزیره به صورت دستی از نوارهای گردو ساخته و با سنگ مرمر Calacatta Rosato پوشانده شد.»
آشپزخانه‌های چوبی نه تنها گرمایی طبیعی به فضا می‌دهند، بلکه به‌خوبی با هر پالت رنگی و متریال رویه کابینت هماهنگ می‌شوند.
استفاده از چوب، حال‌وهوای طبیعت را به خانه‌تان می‌آورد؛ عنصری همیشه ترند که هیچ‌گاه از مد نمی‌افتد.
استفاده از آینه برای پخش نور بیشتر
در سال پیش رو، متریال‌هایی غیرمنتظره در طراحی کابینت‌ها دیده می‌شوند، و آینه‌های قدیمی (antiqued mirrored glass) که تا پیش از این بیشتر در دیوارپوش‌ها استفاده می‌شدند، حالا وارد کابینت های آشپزخانه شده‌اند.
در خانه‌ای در منهتن، «دیوید هاول» از شرکت DHD Architecture از شیشه‌های دست‌ساز نقره‌ای روی کابینت‌های دیواری استفاده کرد تا منظره شهری نیویورک را به داخل خانه بیاورد.
او می‌گوید: «اتاق به‌گونه‌ای طراحی شده بود که دید منظره منهتن را در مرکز توجه قرار دهد و استفاده از کابینت‌های آینه‌ای باعث ایجاد دید گسترده‌تری شد.»
به‌علاوه، آینه‌های غیرشفاف برخلاف شیشه‌های شفاف، نیازی به چیدمان منظم داخل کابینت‌ها ندارند!
گر نور خانه‌تان کم است، استفاده از سطوح آینه‌ای در آشپزخانه می‌تواند نور را چند برابر کند و فضا را بزرگ‌تر نشان دهد.
شخصیت دادن به فضا با مبلمان آنتیک
ترندهای آینده آشپزخانه ها، دیگر بر اساس خانه های نمایشی و بیش از حد مینیمال نیست. امروزه طراحان به دنبال اضافه کردن حس زندگی و اصالت به فضا هستند و چه چیزی بهتر از مبلمان‌های قدیمی یا آنتیک؟
میز چوبی کهنه، بوفه‌های دست‌ساز، یا حتی یک نیمکت قدیمی می‌توانند حس صمیمیت و گرما را وارد آشپزخانه کنند. این وسایل معمولاً ماندگار، پرجزییات و در بازارهای قدیمی یا نمایشگاه‌های عتیقه به راحتی پیدا می‌شوند.
در طراحی «بن پنتریث»، برداشتی مدرن از آشپزخانه‌های مزرعه‌ای ولز ارائه شده است؛ ترکیبی از قفسه‌های باز، سینک کلاسیک، کاشی‌های دِلفت، نورپردازی سبک قدیمی و مبلمان آنتیک، فضایی خلق کرده که هم ماندگار است و هم کاملاً با معماری خانه هماهنگ.
با اضافه کردن فقط یک یا دو وسیله آنتیک، می‌توانید آشپزخانه‌ای بسازید که پر از داستان و شخصیت باشد.
استفاده از پارتیشن و جداکننده‌ها در فضاهای باز
بعد از سال‌ها گرایش به طراحی فضاهای باز و بدون دیوار، حالا زمان آن رسیده که دوباره به مزایای داشتن فضاهای جداگانه فکر کنیم. اینکه بتوانید در را ببندید و از سر و صدای بقیه خانه فاصله بگیرید، یک امتیاز بزرگ است.
پارتیشن‌های شیشه‌ای راهی هوشمندانه برای تقسیم فضا بدون از دست دادن نور یا حس ارتباط هستند.
در خانه خودش، «توماس کاکس» از Ham Interiors، دیوار بین نشیمن و آشپزخانه را با یک نمای بازیافتی فروشگاه جورجیایی جایگزین کرد.
او توضیح می‌دهد: «پارتیشن های شیشه‌ای باعث تعریف مرزها می‌شوند و در عین حال، فضا را باز نگه می‌دارند. حتی یک پنل شیشه‌ای کوچک می‌تواند هم جلوه معماری زیبایی بدهد و هم یک پس زمینه عالی برای مبلمان فراهم کند.»
اگر به دنبال فضاهای چندمنظوره هستید، پارتیشن‌های شیشه‌ای انتخابی عالی برای مدیریت فضا و ایجاد آرامش هستند.
جمع‌بندی الهام‌بخش
کلید اصلی در پذیرش ترند های آشپزخانه این است که آن‌ها باید همواره ماندگار و هماهنگ با سبک شخصی شما باشند. سال نوی پیش رو، سال فضاهایی با هویت است—نه صرفاً پیروی کورکورانه از مد.
ترندهای امسال بر ایجاد آشپزخانه‌هایی تمرکز دارند که هم مدرن هستند و هم کلاسیک، و بیشتر از همه، نمایانگر سلیقه و سبک زندگی شما.
